_ Vào mùa đông, khi những ấu trùng sâu non của loài bướm đi tìm nơi ẩm xốm dưới mặt đất để ngủ đông. Những bào tử nấm ký sinh vào chúng từ trước đó bắt đầu hấp thụ chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ (ấu trùng bướm) và trở thành đông trùng. _ Khi mùa hè tới, những “đông trùng” này bắt đầu mọc lên từ đầu sâu và trồi nên mặt đất – hạ thảo. Mùa đông là trùng, mùa hè là thảo đã khiến cho Đông trùng hạ thảo trở thành cái tên đặc biệt._ Đông trùng hạ thảo được tìm thấy vào mùa hè tại vùng núi cao trên 4.000 – 5.000 m ở cao nguyên Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam (Trung Quốc). Chính sự sinh sôi và phát triển có một không hai cùng với tác dụng cân bằng âm dương, bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh, Đông trùng hạ thảo trở thành một loại dược phẩm quý hiếm, được rất nhiều người săn lùng._ Đông trùng hạ thảo có tác dụng:Hỗ trợ điều trị ung thưHỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến thận:suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận, tiểu đường….Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi:bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn,Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim:có khả năng ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim.Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan:sơ gan, viêm gan B, C mãn tính…Hỗ trợ điều trị rối loạn và suy giảm chức năng tình dụcĐược sử dụng như những thực phẩm bổ dưỡng hàng ngàycủa nhiều gia đình để chế biến những món canh từ Đông trùng hạ thảo: canh gà, bồ câu, thịt lợn…Đông trùng hạ thảo tươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn bổ dướngPha trực tiếp với nước ấm để làm trà Đông trùng hạ thảo:giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ,…Ngâm rượu Đông trùng hạ thảo:Phù hợp với người yếu sinh lí, người muốn tăng cường sức lực.Những lưu ý cần biết khi sử dụng đông trùng hạ thảo_ Một vài lưu ý dưới đây sẽ giúp các bạn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo một cách an toàn và hiệu quả:_ Thời gian sử dụng đông trùng hạ thảo thích hợp nhất là vào sáng sớm hoặc trong khi đói. Tránh sử dụng đông trùng hạ thảo vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ._ Những người bị bệnh hen nên dùng đông trùng hạ thảo dưới dạng ngâm mật ong và chỉ nên sử dụng vào sáng sớm._ Trẻ nhỏ, đặc biệt trẻ dưới 5 tuổi không nên dùng đông trùng hạ thảo._ Những người bị rối loạn đông máu cũng không nên dùng đông trùng hạ thảo. Bởi hoạt chất Cordyceps trong đông trùng hạ thảo có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn đông máu._ Những người chuẩn bị phẫu thuật nên ngưng sử dụng đông trùng hạ thảo 2 tuần trước khi phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu trong quá trình phẫu thuật._ Những người mắc bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng, lupus, viêm khớp dạng thấp không nên sử dụng loại thảo dược này_ Phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, phụ nữ trong giai đoạn kinh nguyệt nên tránh dùng đông trùng hạ thảo._ Khi nấu đông trùng hạ thảo nên chú ý tới thời gian. Không nên nấu quá 2 giờ, nên để lửa nhỏ vì sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng_ Nên dùng nồi đất, nồi sứ hoặckhi chế biến đông trùng hạ thảo để không làm mất đi vị nguyên bản của chúng_ Cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia để có liều dùng thích hợp với từng đối tượng...
